"Service public : la viande et les cantines scolaires" par Frédéric Rose-Dulcina

Par un jugement du 23 mars 2023, le Tribunal administratif (TA) de Lyon a considéré qu’une commune ne pouvait pas, durant la période de la crise sanitaire, décider de supprimer la viande de ses menus de cantine (TA Lyon, 23 mars 2023, n° 2101388 et n° 2101390).