Sur le JDE par Sébastien Burel : "Cornas, en l’espèce…"

Hier encore, ce n’était qu’une belle endormie, nichée entre Ardèche et Drôme, au Nord de Valence. Pourtant, en quelques années, les 150 ha de l’Appellation d’Origine Protégée Cornas (AOP), sont devenus un vrai Pays de Cocagne, dont les bouteilles de vin rouge émoustillent toute la planète vin. Comment s’explique un tel succès ?